|
|
Gefrituurde Schelvisbeignets
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
800 g schelvisfilet, 1 citroen, 50 g bloem (tarwebloem), 1 dl melk , 1 ei, peper, zout
Voorbereiding:
De visfilets goed droogdeppen. Naar smaak kruiden met zout en peper. Een vrij vloeibaar deeg roeren met het losgeklopt ei, de bloem, de melk en het citroensap.
Bereidingswijze:
De visfilets door het beslag halen en even laten uitlekken. Ze vervolgens in hete frituurolie goudbruin bakken. Even laten uitlekken op huishoudpapier.
|
|
|